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Institut national de la pêche et Food Trust d’IBM Travaux sur la traçabilité de la blockchain dans les produits de la mer

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Institut national de la pêche et Food Trust d’IBM Travaux sur la traçabilité de la blockchain dans les produits de la mer

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États Unis l’Association nationale des pêcheries du poisson et des fruits de mer (NFI) collabore avec IBM blockchain chaîne d'approvisionnement solution Food Trust pour tracer les fruits de mer, liée à l'alimentation point de vente FoodOnline rapports le 11 juin.

Selon le rapport, il s'agit du premier effort visant à suivre plusieurs espèces de fruits de mer poursuivies conjointement par plusieurs entreprises. En outre, des membres de l'IFN représentant les pêcheurs, les importateurs, les transformateurs, les chambres froides, les restaurants et les détaillants sont tous impliqués dans le programme.

Le projet aurait été financé par le Fonds de recherche sur l’industrie de la pêche (SIRF), dont le président, Sean O’Scannlain, a commenté l’évolution:

«La traçabilité n’a rien de nouveau pour la communauté des fruits de mer, mais la blockchain est […] Qu'il soit cultivé ou sauvage, nous allons tester comment IBM Food Trust peut aider les entreprises de produits de la mer à générer des revenus et à réduire les coûts, de la récolte à la distribution à nos clients. "

Le système permettrait aux entreprises de contrôler qui peut accéder aux données et pendant combien de temps, ainsi que de garder le contrôle sur celles-ci après leur téléchargement dans la chaîne. Raj Rao, directeur général d'IBM Food Trust, a déclaré que la blockchain pouvait potentiellement «transformer n'importe quel secteur, en particulier lorsque des environnements, des entreprises et des organisations multipartites participaient».

Comme Cointelegraph signalé début mars, Amérique du Nord Bumble Bee Foods, la plus grande entreprise de fruits de mer de longue conservation, a lancé un blockchain plate-forme pour la traçabilité des fruits de mer.

Plus tôt ce mois-ci, les nouvelles ont éclaté cette De la Russie troisième plus grand aliments vente au détail raffermir, Dixy, a mis en place blockchain la technologie dans son entreprise la finance système.



Traduction de l’article de Cointelegraph By Adrian Zmudzinski : Article Original

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