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La chaîne de distribution d'aliments et de médicaments basée aux États-Unis, Albertson, utilisera Blockchain d'IBM Food Trust pour effectuer le suivi de sa laitue

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La chaîne de distribution d'aliments et de médicaments basée aux États-Unis, Albertson, utilisera Blockchain d'IBM Food Trust pour effectuer le suivi de sa laitue

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La chaîne américaine d’alimentation et de médicaments Albertsons Companies a récemment annoncé qu’elle utilisait désormais la plate-forme blockchain d’IBM pour assurer la sécurité de ses produits.

Albertsons a plus de 2 300 magasins aux États-Unis

La chaîne de magasins au détail, qui compte plus de 2 300 magasins aux États-Unis seulement, a révélé qu’elle utiliserait cette plateforme pour suivre et documenter la chaîne logistique de la laitue romaine. Il existe d'autres plans en place pour utiliser la technologie pour d'autres produits.

Food Trust, qui a été lancé en octobre 2018, a atteint un stade de croissance tel qu'il dessert actuellement environ 80 clients dans un secteur en pleine expansion.

Selon le communiqué de presse d’Albertsons, plus de cinq millions de produits alimentaires ont recours au DLT pour leur processus de livraison.

Le communiqué de presse contient également le commentaire du DSI Anuj Dhanda. Anuj a déclaré que:

«La sécurité alimentaire est une étape très importante. De plus, la provenance des produits rendus possibles par la blockchain – la capacité de suivre chaque mouvement de la ferme au panier de clients – peut être très stimulante pour nos clients. "" La technologie de Blockchain a le potentiel de transformer pour nous ", a-t-il poursuivi.

IBM est un précurseur du «secteur privé de la blockchain». La société a développé plusieurs solutions d’entreprise axées sur les chaînes de blocs et la plate-forme Food Trust n’est que l’une d’elles.

La plate-forme Food Trust, qui a commencé ses tests officiels en 2016, regroupe désormais des transformateurs et des fabricants de produits alimentaires tels que Nestlé et Walmart.

La contamination de la laitue romaine par E-coli en 2018, aux États-Unis, a marqué un tournant décisif pour l’adoption de la blockchain par les géants de l’alimentation et de la drogue.

Ensuite, le vice-président de la sécurité alimentaire de Walmart note que même s'il faut des années à l'industrie alimentaire pour adopter complètement la blockchain, «les épidémies ne doivent pas nécessairement être aussi grandes et aussi longues». Etablir IBM Food Trust et l'ouvrir à l'écosystème alimentaire l’année dernière a été une étape majeure dans la création de la blockchain pour les entreprises »,



Traduction de l’article de Joshua Tayo : Article Original

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