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Où est le boeuf? UPS dit que la Blockchain sait

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Où est le boeuf? UPS dit que la Blockchain sait

Le lundi 11 novembre, entreprise de livraison de colis United Parcel Service of America (aka "UPS") a annoncé le premier envoi de viande de boeuf "vérifiée par la chaîne" de États-Unis au Japon.

UPS, dont le siège social est situé à Atlanta, est probablement la plus grande entreprise de livraison de colis au monde, desservant 220 pays et territoires, a annoncé que, via une collaboration avec une entreprise de technologie agricole HerdX, il avait réussi à livrer au Japon du bœuf suivi d’une chaîne de blocs provenant d’une ferme américaine.

UPS dit que cette livraison "représente un progrès significatif en matière d'assurance qualité et de traçabilité dans l'industrie du bœuf" et que le marché des outils de traçabilité et de vérification s'est élargi parce que les consommateurs "demandent à en savoir plus sur les aliments qu'ils consomment. "

Apparemment, l'objectif de cette collaboration est de "développer une technologie de suivi et de traçabilité qui améliore l'assurance de la qualité des produits de boeuf expédiés à l'étranger". Un "outil de visibilité intégré et personnalisé" a été créé par UPS et est compatible avec la technologie de blockchain de HerdX afin de pouvoir obtenir des "mises à jour en temps réel et des points de données tout au long du voyage".

Selon un rapport Par Coindesk, le bœuf en question était un "steak black angus emballé par la société japonaise Creekstone Farms". Il a quitté Arkansas City (Kansas) le 4 novembre et a été livré au Ruby Jack’s Steakhouse & Bar à Tokyo.

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Les responsables des ambassades américaine et japonaise ont célébré l'événement en dînant le 8 novembre dans ce restaurant, où les invités ont "reçu des menus comportant des codes QR scannables contenant des informations de suivi détaillant le parcours du boeuf qu'ils devaient consommer".

Le bœuf a été "emballé dans un emballage UPS Temperature True®" lors de son voyage des États-Unis au Japon. Des capteurs surveillaient le steak et envoyaient régulièrement des mises à jour de la blockchain HerdX.

Romaine Seguin, présidente d'UPS Global Freight Forwarding, a déclaré ceci:

La vérification de la blockchain pour les expéditions de fret aérien international est complexe et requiert une grande expertise en matière de douane et de transit … Nous nous engageons à respecter les normes d’assurance de la qualité et de traçabilité de HerdX pour les clients en croissance internationale.

Crédit d'image en vedette: Photo via Pixabay.com

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Traduction de l’article de Siamak Masnavi : Article Original

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